Pagina 1 din 4
Initiatoarele FeminaClubRV!
Scris: 10 Noi 2007, 08:16
de parpaneata
Scris: 10 Noi 2007, 12:21
de ana
Fetelor, la treaba! Astept sa va inscrieti cat mai multe! :)
Scris: 11 Noi 2007, 16:14
de Amalia
Salutari tuturor !
Amalia
Scris: 12 Noi 2007, 19:58
de Calin Jurca
Cam slaba activitatea fetelor...
O reteta speciala pentru voi :
IEPURE CU SOS RAGU
Ingrediente:
Cca 1 kg carne, 100 mg untdelemn, morcov, patrunjel, telina si ceapa, o foaie de dafin, cite un virf de cutit piper si ienibahar, 100 ml suc de rosii, 100 ml vin alb sec, 3-4 felii de lamiie, 30 g faina, 20 g zahar, o ramura de cimbru, sare.
Mod de preparare:
Zarzavatul si ceapa , rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute, in tot untdelemnul; se sting, apoi, cu 200 ml apa fierbinte, numai cit sa cuprinda zarzavatul.Carnea, taiata in bucati, se asaza peste zarzavat si se lasa sa fiarba acoperita, la foc mic , intorcind-o din cind in cind in sos.Cind scade sosul, se mai completeaza cu apa, nu cu zeama de marinare, deoarece, fiind acra, intareste zarzavatul.Cind carnea este suficient de moale, se scoate din sos, iar acesta se trece prin sita de sirma inoxidabila sau prin alt aparat de presat.Se pun din nou in cratita, atit sosiul cit si carnea, se adauga faina frecata cu sucul de rosii rece, vinul, piperul, ienibaharul, cimbrul,feliile de lamiie fara coaja alba si apa sau zeama de la marinare, daca este nevoie, ca sa rezulte cca 7-800 ml sos.Intr-o tigaita, se caramelizeaza zaharul, (maro-deschis) si se stinge cu 2-3 linguri de apa fierbinte, se lasa pina cind se topeste, apoi se amesteca cu sosul si se sareaza dupa gust.Cratita se introduce in cuptor, unde se lasa 10 minute, ca sa se ridice untdelemnul.Se serveste rece ca fel intii.In acest sos, cind este strecurat, se pot pune 30-40 masline, impreuna cu toate celelalte ingrediente mentionate mai sus, se lasa in cuptor 20 minute, ca sa fiarba si maslinele si sa se ridice untdelemnul; mincarea se serveste rece.
Spor la treaba !
Calin
Scris: 12 Noi 2007, 20:33
de Sandu Toma
Calineeee ! Daca pui 100mg de untdelemn se ard zarzavatul si ceapa.
Pune si ti 100ml si va iesi asa cum ti-ai dorit, sau fugi de langa cratita ! :D
Daca ai probleme intreaba un maestru ! Numele lui este Bond ! Eugen Bond !
Ajutor
Scris: 12 Noi 2007, 22:52
de LILIANA DIACONESCU
Fetelor,nu stiti o reteta de imblanzire a barbatilor?Asta daca tot se baga in cratita noastra.
:lol: :lol: :lol:
Scris: 12 Noi 2007, 23:07
de LILIANA DIACONESCU
Club femina[/img][/quote]
Scris: 13 Noi 2007, 09:25
de ana
Scris: 13 Noi 2007, 18:49
de Florin Dumitrescu
Super tare, Ana !! Cu naiba de am iesit asa de bine? :shock:
Scris: 13 Noi 2007, 19:06
de Vali Mocanu
Super, Ana!!!
Imi vine sa ma pup singurel ce bine arat :shock: 8)
femei
Scris: 13 Noi 2007, 20:55
de LILIANA DIACONESCU
Usile sunt deschise in clubul nostru pentru femei.Nu va ajung doua forumuri?Nici aici nu scapam de voi? :) :) :)
Scris: 13 Noi 2007, 21:30
de Calin Lisovschi
gata lili, nu trage...
parpa, nu ma pot abtine cand vad "masculii" in ograda "femelelor"; e ca si cum am merge la coafor cu ele... :roll: :roll: